Paudin Universal Serie N26 - Fileermes 17,5cm

Onderdeel van de Universal collectie: een flexibel fileermes (18 cm) met slank lemmet voor soepel en precies snijwerk.
Vervaardigd uit cryogeen gehard koolstofstaal (HRC 56+) en voorzien van een ergonomische pakkahouten handgreep, ideaal voor het fileren van vis, het ontbenen van gevogelte en ribs en het nauwkeurig trimmen van vlees.

Specificaties van het Universal N26 Flexibel Fileermes

• Type: Fileermes
• Materiaal lemmet: Hoogwaardig koolstofstaal met gelaserd damascuspatroon
• Hardheid: HRC 56+
• Lengte lemmet: 18 cm
• Totaal gewicht: 180 gram
• Handvat: Ergonomisch pakkahout, antislip en slijtvast
• Slijpwijze: Japans geslepen, hoek van 14–16 graden per zijde
• Onderhoud: Handwas aanbevolen, direct drogen voor behoud van scherpte

Gun jezelf de precisie en elegantie die je verdient in de keuken met het Paudin N26 Fileermes, het perfecte keukenmes voor elke serieuze kok.